Ces 8 épices qui pallient le sel

Puisque la nourriture que nous mangeons contient déjà assez de sel, comment évitez d’en ajouter plus, sans faire une croix sur sa douce saveur ? Yéyémag vous donne 8 épices qui peuvent pallier le sel dans certaines préparations tout en…  

3 recettes pour 1500 FCFA

On est tous conscient : la vie devient de plus en plus chère. Trouver de quoi manger est devenu un véritable casse-tête pour bon nombre d’Ivoiriens. Alors, que cuisiner lorsqu’on a que 1 500 FCFA en poche ? La réponse…  

Ces plats devenus emblèmes nationaux

Les symboles nationaux d’un pays se composent généralement du drapeau, de l’hymne, de la devise, du sceau et des armoiries de la République. Mais désormais, il faut aussi compter parmi ces signes distinctifs, des plats devenus de vraies identités culinaires…  

7 ustensiles de cuisine à connaître absolument

Après les termes culinaires, Yéyémag vous familiarise avec les 7 ustensiles et accessoires indispensables à avoir dans une cuisine au top.  

Plus d’excuses quand vous ratez vos plats !

Reproduire les recettes des Chefs de renom, c’est passionnant. Pourtant, il arrive que certains termes culinaires totalement incompréhensibles pour les novices que nous sommes, nous fassent complètement rater notre recette. Pour palier cela, Yéyémag a donc concocté un petit lexique…  

La référence Banian : connaisseur connaît !

Au panthéon des meilleurs restaurants gastronomiques africains de notre très très gourmande Perle des lagunes, le Banian fait avec L’Aboussouan office de référence et figure tutélaire. Dans cet antre du bon goût, la cuisine, caractérisée par sa finesse et une…  

La Marmite togolaise : le voyage est dans l’assiette !

Surprenant mélange d’originalité, de convivialité et de discrétion, La Marmite togolaise, alias chez Jeannette, possède le charme typique de ces petites adresses insolites dont la Zone 4 a le secret. Ici tous les voyages culinaires sont possibles : des spécialités…  
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